martes, 19 de mayo de 2015
domingo, 12 de abril de 2015
LA COMIDA DEL 9 DE ABRIL ESTUVO EN EL FILO DEL DESASTRE
Mira
que hemos tenido comidas, tantas que solo José Luis, porque todo lo anota,
sabe.
Mes
tras mes, año tras año, el segundo jueves de cada mes, todos los meses,
incluido agosto, hemos comido, unos u
otros, siempre juntos y siempre, fuera cual fuera el menú, la comida ha sido un
éxito.
Pues
bien, la comida de este mes, el 9 de abril de 2015, escribo la fecha para no
olvidarla, estuvo al filo del desastre.
Nada
anunciaba el peligro: el sol de primavera alegraba la mañana, los mil verdes de los árboles cantaban vida
y el arribo de cada conmilitón encendía los rostros con sonrisas que añadían placer a los reencuentros.
En el
comedor, solo una mesa ocupada, la nuestra en su sitio. Todo bien dispuesto:
las diecisiete sillas, el mantel limpio, los platos y las copas, los cubiertos justos y un diligente camarero chapaco
que no fue lento en completar la
comanda.
Todo
perfecto, tan perfecto que, en mi felicidad,
un presentimiento me llenó de miedo. Tanto que, mientras agradecía a
Luis y a Santi sus trabajos, concienzudos y constantes para renovar, con sus correos,
nuestra obsoleta educación, recorrí
con la mirada, de derecha a izquierda, a los conmilitones, observando
con atención, para confirmar que mi intuición era solo o
algo más, que una ilusión. Y nada, me dije: menos mal, no pasa nada, ¡estás
viejo, molón!
Pero
no, no me había engañado la intuición: la voz fuerte, ahora un poco llorica, de quien al finalizar la comida suele pedir
dinero, se alzó: ¡el martes me operan, es para salvarme el ojo!
Fue la
señal: ¡a mí la semana pasada me
quitaron un trombón!; ¡pues yo me repongo de un ictus!;¡yo vivo con medio
pulmón!; ¡la semana próxima me radian la
próstata!; ¡no te quejes, que yo hace un año que perdí la mía!; ¡yo ya soy septuagenario, he cumplido setenta
años!; el 19 tengo una nueva presentación…
Diecisiete
comensales, muchos, no sé cuantos, han perdido el pudor y nos han mostrado sus
vergüenzas, me espanto, ¡qué locura!.
Torquemada,
no puede hacer un verso, mira la puerta
con ansia y se dice: ¡me van a contagiar, ¡sin remedio tengo que escapar! ;
Antonio saca a relucir el no éxito del negocio de las cabras; Gaspar dice no, con la cabeza gacha; José Luis aporta la nueva y mala noticia; el pánico se extiende
sobre el mantel y la oscuridad llena el
comedor…
Solo
falta que alguien explique lo que ayer
le hizo la nuera o llore el castigo al
que fue sometido esta misma mañana por sus nietos…¡qué horror!
Pero,
por fortuna, el sentido común de Gurri evitó el desastre, con un gesto hizo
moverse a Javier que atendiendo el ruego, con fuerza golpeó por dos veces copa y cuchillo; se hizo el silencio y el hombre del pelo blanquinegro,
repartiendo a todos un muy buen chocolate, habló: ¡chicos, chicos, escuchadme!,
¡tengo la solución!, cuando alguien se ponga malo, que no lo dude, y aplique,
sin decirlo a nadie, la técnica del
cucharón.
No sé si
fue el chocolate, la bondad de la receta u otra razón, pero, en el acto, los comensales obviaron que tenían corazón, arterias y pulmón, próstata, hígado y riñón; piernas, manos y orejas; hasta se olvidaron eso del
azúcar y del otro dolor.
Sin
transición, la conversación volvió a los tiempos del colegio, a las filas, el patio, los lugares y hasta a la congregación.
Pues sí, la
comida del 9 de abril estuvo en el filo del
desastre pero, al final se salvó.
viernes, 3 de abril de 2015
EN MEMORIA DE DON VICENTE NAVARRO RUÍZ
En el diario ABC se publica hoy un texto que es, sin duda alguna, importante para quienes, como nosotros, creen que el honor, la lealtad y el sentido del deber, son valores por los que merece la pena vivir y, si fuera necesario, morir en paz.
Don Vicente Navarro Ruíz fue paradigma de esos valores y está presente en nuestra memoria.
viernes, 13 de febrero de 2015
Y, EN LA COMIDA, HA MEJORADO MUCHO EL VINO
Ayer, 12 de febrero, se
celebró la comida mensual que,
sin duda alguna es para recordar.
Acaso porque
ha mejorado mucho y se ha hecho bueno el vino, a los postres se interrumpieron las cultas y sosegadas conversaciones que animaban la mesa para que,
a los dos avisos del cuchillo contra la
copa, los muy respetuosos, porque son
educados, comensales, centrasen toda su atención a oír, para luego bien criticar, los versos de nuestros particulares
troveros:
2ª Propuesta de expulsión del Sr. Mazarrasa, la primera fue cursada por los jesuitas en el
año 1960, proceso que acabó en la expulsión, sin necesidad de llegar al supremo.
(El autor es Ricardo Torquemada)
Buscando
como echar a Mazarrasa
solito se
ha metido en el anzuelo,
no
quise en la comida armar revuelo,
necesitaba
meditarlo en casa.
No
consiento se haga tabla rasa,
aunque su
condición sea de abuelo.
Que en
la calle se busque su consuelo,
En u banco aprendiéndose el Espasa.
¡Que el
gachó no es de nuestra promoción!
Que en
el sesenta había sido expulsado,
Lo que
es casi una excomunión.
Propongo
por lo tanto el patadón,
eso sí
con un beso y sin enfado.
Y que
almuerce en Pucela el muy bribón.
ODA A RICARDO TORQUEMADA, “EL EXTERMINADOR” (Parece que el autor se hace llamar El Cántabro de Pro)
Cómo siga
expulsándonos Ricardo,
No va a
quedar ni el Tato en el camino.
Va a
echar a casi todos, me imagino,
Menos a
Pedro Oñorbe, que es muy largo.
Va a
echar a José Luis García Calleja,
Porque es
muy feo, la pobre criatura.
Y
también echará a Mingo Zapatero, con colleja.
Se
deshará de Santi Entrecanales
porque destroza
los ordenadores,
al llenarlos
de virus rompedores,
con sus
envíos de tías esculturales.
Poco
tiempo después, y tan campante,
Machacará
a mi amigo El Loygorri.
(aquí
solo me rima Muñagorri,
Una papelería
muy elegante).
Antonio
Oriol tiene poco futuro
en esta
reunión de gente fina,
le va a
pasaportar sin vaselina,
porque
está calvo ya, y sin un duro.
A
Gaspar Bleín lo echa en estas fechas.
Nadie
sabe el por qué, pero es notorio,
Que ya
puede comprarse un colutorio,
para
irse a tomar gárgaras bien hechas.
Y va a
seguir echando a troche y moche,
a Livivio, a Ester, a Santi Hierro.
Y a
Luis Suarez de Lezo…¡Al destierro!
Y a
todo aquel que venga aquí en su coche.
Si al
menos se cargase a Gil Delgado,
o
colocase a Herrero en la picota,
algo
bueno habría adelantado,
este
ancianito loco y cabezota.
Yo
propongo mandar a Torquemada
a hacer
puñetas en aceite hirviendo.
Y que nos deje en paz y sonriendo.
Y si le
pica algo…una pomada.
JUSTAS POÉTICAS N (Sigue escribiendo el
muy terrible Ricardo Torquemada)
Al fin
abrí la caja de Pandora.
Dejé salir
en rayo con sus truenos.
Vertí
al aire mi copa de veneno.
Saqué
el timbal, y guardé la tenora.
La
guerra será cruel y desde ahora
Seremos
arrastrados por el cieno.
Los
campos quedarán de muertos llenos.
Tregua
no se dará ni a aquel que implora.
Noelle
es el culpable, y Mazarrasa
Me
atacó con sus taimados versos.
Y
aunque la cosa rime con sarasa
Me
guardo la expresión por si nos pasa
Que
se puede arreglar con unos besos.
Y
a joder cada cual, solo, a su casa.
JUSTAS POÉTICAS N+1 (respuesta a
Torquemada del doblemente expulsado Cántabro de Pro)
¡Nos ha
desconflautado el Torquemada!
Cuando
ha visto llegar la sangre el río,
Y antes
que le llegara el albedrío,
Ha pedido
la hora. ¡Qué cantada!
Torquemada
querido: la jugada,
si se
pierde, perder con señorío,
y si te
asusta del vulgo el vocerío,
mantener
siempre alta la mirada.
Noelle
y Mazarrasa tus excesos,
Te los
perdonan y te justifican.
Y
también te envían muchos besos.
Y la
paz de Las Justas imaginan,
Aunque la
rima de unos pocos versos,
no permitan
decir lo que maquinan.
Nota del Custodio del Blog
Por haber, en la comida, hubo bastante más, pero no lo cuento porque lo que se dijo es muy confidencial.
viernes, 6 de febrero de 2015
INVITACIÓN A UNA COMIDA DE HACE ALGUNOS AÑOS
JUAN TOMÁS GANDARIAS NOS ENVÍA LA INVITACIÓN A UNA COMIDA QUE POSIBLEMENTE SE CELEBRÓ EN JUNIO DE 1960 Y DE LA QUE ACASO ALGUNO DE LOS LECTORES DE ESTE BLOG RECUERDE ALGO Y, CON SUS COMENTARIOS, CONTRIBUIR A LA ALGO DETERIORADA MEMORIA DE ALGÚN SEPTUAGENARIO
miércoles, 28 de enero de 2015
COMIDA EN EL PUNTAL
Ayer, 27 de enero, porque conocemos desde siempre el poder de convocatoria de Livinio Stuyck, sin asombro alguno, vimos cómo, a las dos y media de la tarde, una treintena de jóvenes septuagenarios, para inaugurar el servicio de comidas, llenaron las mesas de la peculiar casa de desayunos y meriendas que hasta ahora ha sido el amplio y luminoso establecimiento de la Calle Santa Engracia 48 de Madrid, y que, hace muy pocos días, ha reabierto sus puertas, recordando todo lo bueno de Santander, con el nombre de El Puntal
El Puntal es, en estos momentos, un lugar que hay que conocer para ver lo muy bueno que tiene hoy y sobre todo disfrutar el tránsito hacia lo que, en muy poco tiempo, se
va a convertir. Parece un milagro lo conseguido en menos de una semana, por los nuevos gestores de El Puntal: lo que era
nada y sin cambiar todavía casi nada, tienen
ya un ambiente agradable, aunque concurrido
sin ruido, sillas cómodas, mesas bien
puestas, platos grandes muy limpios, copas como es debido y manteles dignos, un servicio suficiente, la comida buena, el vino excelente y un precio muy razonable.
Para el Custodio de este
Blog, ha sido una sorpresa y un honor que Livinio Stuyck le haya convocado, junto
a los compañeros del colegio, no solo para
inaugurar sus fogones sino y especialmente, para mostrarnos lo que es posible hacer,
cuando se sabe, para transformar un negocio convencional en otro que comienza a
ser y será del todo muy pronto, absolutamente diferencial.
Espero volver pronto a
y comentar luego, con todo detalle la progresión
que en excelencia va a conseguir, sin duda alguna El Puntal.
Nota:
El Puntal está en la calle
Santa Engracia 48 de Madrid.
martes, 20 de enero de 2015
EL PUNTAL: UN RESTAURANTE QUE CONVIENE CONOCER
|
Otra cosa, las reservas se hacen, como
siempre, en el correo de José Luis
García Calleja que, aunque no lo sepáis
está en la agenda de vuestro propio
correo electrónico....
Y, más vale que confirméis vuestra asistencia
antes del 25 de enero.
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